コナコーヒーとは
コナコーヒーの称号を得るには5段階の等級に認可されなければなりません。
コーヒー豆のサイズと欠陥豆の混入割合によって等級が決まります。
コーヒー豆はサイズが大きい程完熟度が高く良い味になると言われています。
また、欠陥豆は453g中、何粒あるがで決められています。
欠陥豆が多いと雑味の元になるそうです。
この等級審査にパスしたものがコナコーヒーと呼ぶことができ、コナ地区で採れた全てのコーヒーがコナコーヒーと呼べる訳ではありません。
また、ハワイ州の法律ではコナコーヒーが10%使用していれば『コナブレンド』という名称で販売出来ることになっているそうです。
生産量の少なさが表れていますね。
コナコーヒーが美味しいと言われる訳
コーヒーの品種はアラビカ原種に近いと言われているティピカ種
甘い香りとフルーティな酸味が特徴と言われています。
栽培は大変難しい品種と言われています。
焙煎度はミディアムロースト〜シティローストがベスト
美味しさの訳2
コナコーヒーはブルーマウンテン、キリマンジャロと並んで世界3大コーヒーのひとつと呼ばれていますが、生産量は世界の0.1%にみたないことから希少価値の高いコーヒーと言われています。
生産量の少ない理由の一つとして産地、収穫方法、品質等が厳しく定められているからだそうです。
産地はハワイ島西部のコナ地区。マウナロア山とフアラライ山の南西側斜面で栽培されています。
栽培には日系人が多く従事しているそうです。
このエリアは標高の高さ、火山島ならではの水はけのよさと弱酸性の土壌、降水量、昼と夜の寒暖の差などの条件があり美味しいコーヒーが採れます。斜面のため機械が使えず手摘みで収穫をしているそうです。
ピーベリーとは?
通常ひとつのコーヒーの実からは2つの豆が採れますが、稀にひとつの豆としてなったものが出来ます。
これがピーベリーです。
もちろん、コナコーヒーにもピーベリーは出来ます。
コーヒーの木に少しずつ実るピーベリーは希少なものと言えますが、コナコーヒーように生産量が少ないところから、出来るのは本当に希少と言えるのでなないでしょうか。
ハワイではピーベリーは5段階の等級審査とは別となります。
ピーベリーは濃厚な味わいで甘さもあり美味しいコーヒーとなります。
コナコーヒー・ピーベリーはなかなか手に入りにくい商品です。
価格も高価ではありますが是非、一度飲んで頂きたいコーヒーです。
ハワイアンパラダイスコーヒー コナ100% 7オンス 挽き粉
【お店からの一言】
ヒルトンやマリオットなど高級ホテルで
使用されているメーカーです。
酸味とコク・苦味のバランスが抜群です。
7オンス 198g
1杯分:10gの粉で1カップ160cc分 約20杯飲めます
原材料:コーヒー豆 原産国:アメリカ合衆国
ロースト:ミディアム 挽き方:中挽き(粉)
税込価格 2890円
当店は配送方法が選択できます。
クリックポスト便の送料は188円です。ポスト投函の為3個までのご購入となります。代引きは不可です。詳細はこちらから
ゆうパック便の送料が変更になりました。 14,500円以上は無料となります。詳細はこちらをご覧ください。
ライオンコーヒーコナ24カラット コナ100% 7オンス 挽き粉 等級プライム
【お店からの一言】
程よい酸味が口に広がります。
飲み際に残るやさしい甘味がいい感じです。
スッキリした味わいでさすがハワイコナコーヒーです。
7オンス 198g
1杯分:10gの粉で1カップ160cc分 約20杯飲めます
原材料:コーヒー豆 原産国:アメリカ合衆国
ロースト:ミディアム 挽き方:中挽き(粉)
税込価格 3600円
当店は配送方法が選択できます。
クリックポスト便の送料は188円です。ポスト投函の為3個までのご購入となります。代引きは不可です。詳細はこちらから
ゆうパック便の送料が変更になりました。 14,500円以上は無料となります。詳細はこちらをご覧ください。
ロイヤルコナコーヒー コナ100% 7オンス 挽き粉 等級プライム
【お店からの一言】
酸味はライオンコーヒー24カラットより抑え気味。
変わりにコクがあるようです。
ボディ感が特徴!
7オンス 198g
1杯分:10gの粉で1カップ160cc分 約28杯飲めます
原材料:コーヒー豆 原産国:アメリカ合衆国
ロースト:ミディアム 挽き方:中挽き(粉)
税込価格 3600円
当店は配送方法が選択できます。
クリックポスト便の送料は188円です。ポスト投函の為3個までのご購入となります。代引きは不可です。詳細はこちらから
ゆうパック便の送料が変更になりました。 14,500円以上は無料となります。詳細はこちらをご覧ください。
ロイヤルコナコーヒー コナ100% 7オンス 豆 等級ファンシー
【お店からの一言】
やはり出来ればコーヒーは豆を挽いて飲んでほしいです。
等級も違いますが挽き粉のロイヤルコナコーヒーよりも全てが美味しいで
7オンス 198g
1杯分:10gの粉で1カップ160cc分 約28杯飲めます
原材料:コーヒー豆 原産国:アメリカ合衆国
ロースト:ミディアム 挽き方:中挽き(粉)
税込価格 3600円
当店は配送方法が選択できます。
クリックポスト便の送料は188円です。ポスト投函の為3個までのご購入となります。代引きは不可です。詳細はこちらから
ゆうパック便の送料が変更になりました。 14,500円以上は無料となります。詳細はこちらをご覧ください。
ロイヤルコナコーヒー コナ100% 7オンス 豆 ピーベリー入荷待ち
【お店からの一言】
コナピーベリーの甘味がとてもいい感じです。苦味はほとんどなく品のよいコクが美味しさを引き立ててくれます。
ぜひ一度お試し下さい。
7オンス 198g
1杯分:10gの粉で1カップ160cc分 約28杯飲めます
原材料:コーヒー豆 原産国:アメリカ合衆国
ロースト:ミディアム 挽き方:中挽き(粉)
税込価格 3,600円
当店は配送方法が選択できます。
クリックポスト便の送料は188円です。ポスト投函の為3個までのご購入となります。代引きは不可です。詳細はこちらから
ゆうパック便の送料が変更になりました。 14,500円以上は無料となります。詳細はこちらをご覧ください。
100%コナコーヒーまたはピーベリーを2個購入ならお得なセットパックご用意致しました。
申し訳ございません。セット品は只今調整中です。しばらくお待ちください。
通常2個5,200円が
送料・税込4,900円
通常2個5,000円が
送料・税込4,700円 送料別途
通常2個6,300円が
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通常2個6,100円が
送料・税込5,700円 送料別途