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【コナコーヒーのカフェインの含有量のについて】

コナコーヒーはハワイ州に認定されたハワイ島コナという地域産のコーヒー豆のことを指していいます。中でも「ロイヤルコナコーヒー」はハワイアン・コーヒーの最たる品質の良さで、高級ホテル・レストランでのシェアはNo.1です。このロイヤルコナコーヒーの中にはデカフェ（カフェインレス）の製品もあるため、コーヒーの飲みすぎでカフェイン中毒になる心配がなく、気兼ねなく何杯でもコナコーヒーのおかわりを楽しめます（カフェインレスとは思えないほどの、ハワイコナ本来の香り・コクを堪能できます）。

またコーヒーだけの味では飽きてしまった！という方でも、バニラマカデミアフレーバーの入ったコーヒーがあり、日本人にも嗜好が合っているためかお土産で買っていく人も多いです。モアナカフェではカフェインレスのコーヒー、コナコーヒーなど、特にハワイのフレーバーコーヒーを扱っている商品が多いので、一度訪れてみるのもよいでしょう。
ちなみにカフェインの含有量を減らしていく工法として「スイスウォーター製法」というものがありますが、これは化学薬品を一切使わずに水と活性炭のみを用いた自然なカフェイン除去法なので、風味の損失を抑えつつコーヒー本来の香りとコクをそのまま保持します。他にも化学薬品などを用いた、水法・エチルアセテート法・超臨界二酸化炭素法・メチルクロライド法がありますが、化学薬品を用いていたり工法の時間短縮を追及したりしているため、品質に影響が出ている心配があります。

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