ハワイアンアイルズコーヒー3個まで送料
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アイルズコーヒー!3個まで送料188円・ ポスト投函なので不在時も受取OK
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フレーバーコーヒー コナコーヒー10%ブレンド 198g約20杯分
1杯10g・150ccの標準目安
【ハワイアンアイルズコーヒーのおいしい入れ方について】
ハワイアンアイルズコーヒーのおいしい入方を紹介ます。入方で味や香りが変わってきますよ。
【フィルターを折る】
フィルターの強度を保つため、接着部分の底辺を折り、横面部分を反対側に折り、
ドリッパーにセットします。
【フィルターにハワイアンアイルズコーヒーを入れる】
豆の量はコーヒーカップ一杯分(125cc)に10グラム
ハワイアンアイルズコーヒーの粉が目安。
粉をフィルターに入れたら平らになるように軽く揺すります。
少しくぼみをつけると注ぎやすくなります。
【お湯を沸かす】
水道から出したばかりの新鮮なお水を完全に沸騰させます。
沸騰直後のお湯を火から下して、20~30秒ほど置いて注ぎます。
すると90℃〜96℃の丁度よい温度になっています。
美味しい入れ方のポイントはお湯の温度。お湯の温度が高すぎると
エグ味や苦味がでやすく、低すぎるとうまみ成分が出しきれず薄いコーヒーになってしまいます。
【お湯を注ぎ蒸らす】
粉全体が湿る程度に真ん中から円を描くようにお湯を注ぎ、
コーヒーを膨らませて30〜60秒蒸らします。これも入れ方のポイントです。
【残りのお湯を入れる】
残りのお湯を粉全体に行き渡セル用中心の低い位置から
円を描くように静かに注ぎます。ゆっくり少しずつ途切れないようにお湯を注ぎ切って下さい。
ドリッパーの淵までお湯をかけてしまうと、
お湯があふれ薄いコーヒーになってしまうので気を付けましょう。
ハワイアンアイルズコーヒーは紅茶の様に最後の一滴まで落としてしまうと
豆の雑味などの苦みが出てしまいますので、
ある程度落ちてしまえばドリッパーを外して出来上がりです。
上手なコーヒーの入れ方を覚えておいしいハワイアンアイルズコーヒーを味わってください。
ハワイアンアイルズコーヒーとは?
ライオンコーヒー、ロイヤルコナコーヒーと並ぶ
ハワイ3大コーヒーメーカーの 1つで、
ハワイでは誰もが知っているコーヒーブランドです。
品質も確かで数あるハワイアン・コーヒーの中でも、
上品な風味のコナブレンドはコナ地区とカウアイ地区で
採れた上質な豆を使用しています。
世界3大コーヒーのコナコーヒーが10%ブレンドされているのはうれしいです。
ハワイの免税店や、ABCマート、現地のスーパーの定番のコーヒーです。
フレーバーコーヒーとは?
豆を焙煎する前に甘いバニラ、香ばしいココナッツ等の香料を加え香りをつけて色々なフレーバーコーヒーに仕上げます。
ハワイアンアイルズコーヒー以外のフレーバーコーヒーアイテムです。
コナコーヒーとは?
コナコーヒーはブルーマウンテン、キリマンジャロと並んで世界3大コーヒーのひとつと呼ばれていますが、生産量は世界の0.1%にみたないことから希少価値の高いコーヒーと言われています。
コナコーヒーには5つの等級があります。
コナコーヒーの称号を得るには5段階の等級に認可されなければなりません。
コーヒー豆のサイズと欠陥豆の混入割合によって等級が決まります。
ハワイアンアイルズコーヒーが2016年ハワイのベストコーヒーに選ばれました!
詳しくはこちらの48ページをご覧ください